竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去(弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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