新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在(zài)数分钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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