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新鲜松(sōng)茸可以泡水喝吗(ma)

  新鲜松茸是可(kě)以泡水喝的(de)。

  松茸(rōng)一般(bān)可以泡(pào)水喝。将松(sōng)茸浸(jìn)泡在水中可以增强人(rén)体免疫力(lì),因为松茸含有人体所(suǒ)需(xū)的各种(zhǒng)营养素,松茸(rōng)在水中浸泡(pào)后(hòu),

  许(xǔ)多营养物质会溶解在水(shuǐ)中,饮用松茸水能更好地吸收松茸(rōng)的各种营养成分(fēn)。

  松茸(rōng)是最有营养的蘑菇,松茸(rōng)含(hán)有18种(zhǒng)氨基酸、多种必需微(wēi)量元素和(hé)49种活性营养素,浸泡在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)的松茸的营养成分能很好地被人体吸收(shōu),对(duì)人体有益。

新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸的存放方法和吃法

  1、冷(lěng)藏保鲜(xiān)。

  松茸是新鲜食材,完全可(kě)以放(fàng)到冰箱的保鲜空(kōng)间(jiān)里进行保存,但一定不能密封和水洗,会(huì)影响松茸的口(kǒu)感。

  现在有的冰箱有干湿分(fēn)储(chǔ)的保鲜(xiān)空间,松茸(rōng)可以放进干的地方(fāng),这(zhè)样更(gèng)容易隔(gé)离其它食材的影响,对松茸更好。

  将松茸(rōng)用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)好,放进冰箱保鲜层(céng)中(zhōng)可保鲜2-4天。

  2、干制保存(cún)。

  晒(shài)干的食物可以保(bǎo)存更(gèng)长的时(shí)间(jiān),口感变化(huà)也(yě)不会很大,所以完(wán)全可以(yǐ)将松茸(rōng)切成(chéng)片状,然后晒干(gàn)储存(cún),这(zhè)样只要不受潮(cháo),就可以长(zhǎng)时间(jiān)的(de)储(chǔ)存。

  但在食用时时用(yòng)水泡(pào)开(kāi)后,会影响松茸的品质,最主要(yào)的就是香气(qì)肯定(dìng)有所(suǒ)流失,但营(yíng)养还是(shì)极其丰(fēng)富(fù)的。

  3、冷冻保存(cún)。

  新鲜的松茸也(yě)能长途运(yùn)输(shū),只需要在运输之前将(jiāng)松茸冰(bīng)冻处理,取新鲜的松(sōng)茸洗净,放(fàng)进冰箱冰(bīng)冻层中,温度调在(zài)零(líng)下(xià)10度左右进行急速冰镇,这种冰冻的松茸可(kě)保持新鲜,也适合长途运输。

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新鲜松茸的美味吃法?

   1、松茸豆腐(fǔ)

   做法步骤:将鲜松茸切片,和(hé)豆(dòu)腐片一起放入锅(guō)中蒸20分钟,蒸好后浇(jiāo)汁即可(kě)食用。

  也可(kě)按自己(jǐ)喜欢(huān)的方(fāng)式调(diào)汁或使用瓶装鲍(bào)汁(zhī),即(jí)可调制出(chū)自己(jǐ)喜(xǐ)爱的松茸美食。

   2、烤松茸

   做法步骤:将鲜松茸洗净沥干(gàn),切片,使用铁板烤制,倒上(shàng)内蒙产的酥(sū)油,放上松(sōng)茸片煎烤,烤至香(xiāng)味扑(pū)鼻(bí)时,即可使(shǐ)用,可(kě)根据(jù)自己的需(xū)要准(zhǔn)备酱油饺子冻成一坨了怎么吃,饺子冻成一坨了怎么吃才好吃和盐等调味料。

   3、松茸(rōng)蒸鸡蛋羹(gēng)

   做法步骤:将鸡蛋加(jiā)少许水打成糊(hú)状,上(shàng)笼蒸(zhēng)至六成熟,将鲜松茸(rōng)切片(piàn)加入,继续(xù)蒸至蛋(dàn)熟(shú),随后加入少许味精和醋(cù)调味即可(kě)。

   4、黄油(yóu)松茸(rōng)

   做(zuò)法步骤(zhòu):将(jiāng)洗净的(de)鲜松(sōng)茸切(qiè)片后,放入(rù)加(jiā)热后的黄(huáng)油中煎制。

  待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用(yòng),有条件的可以用烤箱(xiāng),用锡(xī)箔纸包好涂(tú)上黄(huáng)油(yóu)的松(sōng)茸(rōng)烤制(zhì)。

新鲜的松茸(rōng)怎么保存(cún)?

   1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在云南(nán)、四川(chuān)、西藏(cáng)等(děng)地,大约能保存3天左右;而在东(dōng)北地区,则可(kě)以保(bǎo)存(cún)大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜叶(yè)子把鲜松茸包裹起来,放置在阴(yīn)凉(liáng)潮湿的地(dì)方,可(kě)以使松茸的保鲜期延长(zhǎng)到4天左右。

   3、若(ruò)想要长时间(jiān)保存(cún)新(xīn)鲜松茸(rōng),那只能(néng)分散冷藏:把(bǎ)松茸一个个用吸水纸或者报(bào)纸、纱布之类的包裹起来放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏(cáng),分散(sàn)隔(gé)开(kāi)保存期更(gèng)久;放在(zài)冰箱的冷(lěng)藏室,则可(kě)以保存(cún)一周(zhōu)左右(yòu)的(de)时间,如果还想(xiǎng)保存(cún)更长时间(jiān),只能把它速冻。

   4、做成盐渍松茸保存,具体方(fāng)法(饺子冻成一坨了怎么吃,饺子冻成一坨了怎么吃才好吃fǎ)是将整个新鲜松茸的放在开水里煮(zhǔ)5分(fēn)钟左右,沥出,放在一个容器里,再撒上食盐,就可以(yǐ)了。

  食(shí)用(yòng)的时候(hòu),捞出松茸,清(qīng)水冲洗若干遍,就可以做菜(cài)了。

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