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大(dà)明虾(xiā)是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好>

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃(chī)的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一年(nián)，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)细(xì)菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完(wán)全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳(ké)是(shì)一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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