紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不(bù)是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)的食(shí)物等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上(shàng)产值(zhí)最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在(zài)中国、日本(běn)和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘(描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句yuán)具明显的刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句修(xiū)复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们的分(fēn)布具(jù)有区域性特征。<描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句/p>

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到(dào)北均有其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然(rán)类群(qún)和生境(jìng)环境为(wèi)基础，在(zài)中国形(xíng)成了(le)长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用(yòng)。

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