新鲜蔬(shū)菜保(bǎo)存办法(生(shēng)物学方面)？绿叶菜的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)蔬菜保存(cún)办法(生物学方面)以及(jí)新鲜蔬菜(cài)保存办法(生物学方面)，新鲜蔬菜保存办法和原(yuán)理，新(xīn)鲜(xiān)蔬菜(cài)保存办法(fǎ)有哪(nǎ)些，新(xīn)鲜(xiān)蔬菜保(bǎo)存办(bàn)法视频(pín)，新鲜蔬菜保存办法等问题，农商网(w加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国ǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常识：

新鲜蔬菜是(shì)免税(shuì)的吗

　　是的，新鲜(xiān)蔬菜是(shì)免税的。

　　蔬菜作为初级农副产品是免税的，可是(shì)却要分两种(zhǒng)状况，一种是(shì)农业生产者出(chū)售的，一种流转环节商家出售的，二者开票(piào)是不一样(yàng)的。

　　农(nóng)业生产者又要区分为：1.农业合作社或(huò)农业生产(chǎn)型公(gōng)司等(děng)安排或企业;2.个人，即农(nóng)人或农业生产者(zhě)个(gè)人。

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　　1、绿叶(yè)菜(cài)。

　　一般超市的绿叶菜，商家为了(le)保鲜可能在绿叶菜(cài)外表喷(pēn)洒一(yī)些水。

　　留意此种状况下，应(yīng)先(xiān)放在阴凉、枯燥(zào)、通风处把外表水分晒干，沾水蔬菜放冰箱简单冻坏，尤(yóu)其是绿叶菜。

　　叶菜类蔬(shū加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国)菜保鲜(xiān)的(de)要害便是(shì)锁水(shuǐ)，绝大部(bù)分叶菜为喜凉蔬菜，适(shì)合在(zài)0-4°C下寄存，也即冰箱保(bǎo)鲜(xiān)层的温度。

　　放(fàng)入冰(bīng)箱前，要先去除现已糜烂(làn)和发黄的叶子，再用(yòng)厨房纸包好菜的(de)根部，然后用(yòng)保鲜膜或(huò)保鲜袋将菜包(bāo)好(hǎo)，最(zuì)终放入(rù)冷藏。

　　但需求留意的是，不(bù)要靠近冰箱内壁寄存，防止冻伤(shāng)蔬(shū)菜。

　　2、根茎类。

　　红薯(shǔ)、马铃(líng)薯、萝(luó)卜、莲(lián)藕(ǒu)、山药等(děng)根(gēn)茎类蔬菜，一(yī)般不需(xū)求(qiú)放冰(bīng)箱(xiāng)，只需擦干(gàn)外表水分后装(zhuāng)入(rù)保鲜袋或(huò)许纸袋，再寄存在阴凉枯燥处即可，也(yě)能(néng)够(gòu)给它(tā)们包裹上一层报(bào)纸寄存在阳台(tái)避光(guāng)处，切勿阳光(guāng)直射，导(dǎo)致马(mǎ)铃薯等泛青、长芽。

怎么保(bǎo)存(cún)新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首(shǒu)要分为(wèi)叶菜类、根茎(jīng)类、瓜果类、菌菇类等，一(yī)般(bān)状(zhuàng)况下(xià)蔬菜的适合(hé)贮藏温度为0℃—10℃，但不同种(zhǒng)类的贮(zhù)存温度有所差异。

　　叶菜类(lèi)

　　这(zhè)类蔬菜简(jiǎn)单腐烂和养分丢失。

　　绝大部分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜(cài)，适(shì)合温(wēn)度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留意的(de)是，绿叶蔬(shū)菜有必要包好放入冰箱，不要靠(kào)近冰(bīng)箱内(nèi)壁，防(fáng)止冻伤(shāng)，贮(zhù)存(cún)最好(hǎo)不超越3天。

　　根茎类

　　这类(lèi)蔬菜水分含量(liàng)相对较(jiào)少，更(gèng)简单保存，如马铃薯(shǔ)、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等(děng)。

　　主(zhǔ)张整理掉外表(biǎo)泥土，掩盖保(bǎo)鲜膜放在(zài)冰箱或家(jiā)里阴凉通风的当(dāng)地(dì)，可保(bǎo)存(cún)7天左右。

　　瓜果类(lèi)

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可在低温下(xià)贮存4—5天，西(xī)红柿最好不要(yào)放冰箱。

　　②豌(wān)豆、扁豆(dòu)等，假如外表有水分(fēn)，比较(jiào)简单腐坏，最(zuì)好风干(gàn)外表水分(fēn)后放入冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦(kǔ)瓜、豇豆和(hé)南瓜等喜温蔬(shū)菜，适合(hé)寄存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬菜(cài)不适合放(fàng)在冰箱，保(bǎo)质期(qī)大(dà)约(yuē)在5天左右(yòu)。

　　菌(jūn)菇类(lèi)

　　新鲜的菌菇类保鲜(xiān)期(qī)较短，在(zài)冰(bīng)箱内寄存大约是3—4天。

　　留意寄存前最好把菌菇外表(biǎo)的水(shuǐ)分擦(cā)干(gàn)。

　　引荐几类(lèi)常温下耐(nài)放(fàng)的蔬菜(cài)：包(bāo)心菜、马铃薯、胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)、花菜、大(dà)白(bái)菜等。

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