新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zà10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米o)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁