繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？-橘子百科-橘子都知道

繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅生铁好还是熟铁(tiě)好(hǎo)，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个对(duì)身(shēn)体好各有优缺点的。

　　关于家用炒菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪(nǎ)个对身(shēn)体好以(yǐ)及铸铁锅(guō)和生(shēng)铁锅哪个对身体(tǐ)好(hǎo)，什么铁锅(guō)最好用又健康，买(mǎi)铁锅是生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁好，家用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁(tiě)好还是熟铁好(hǎo)呢，家用炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好还是熟铁好用等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知(zhī)识(shí)：

家用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪(nǎ)个对身体(tǐ)好

　　各有(yǒu)优(yōu)缺点(diǎn)。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主(zhǔ)要区别在于传(chuán)热均匀，但同时导热比较慢繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？，使用时保(bǎo)温效(xiào)果比较好(hǎo)，所以更适合拿(ná)来炖煮，适合(hé)厨房新手使用(yòng)。

　　而熟铁锅的表面(miàn)一(yī)般比较光滑，比较好打理和清洗，并且熟铁锅质量较(jiào)轻，好(hǎo)拿(ná)取，但(dàn)缺点是导(dǎo)热较快，如果(guǒ)掌握不好火候(hòu)，很容易将菜繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？炒糊(hú)，但导热快的好更适(shì)合(hé)用来(lái)爆炒(chǎo)，更适合有会炒(chǎo)菜的人使用，并且熟铁锅更(gèng)节省煤气(qì)。

家庭用炒菜(cài)锅是生铁(tiě)好(hǎo)还(hái)是熟铁好？

　　针对题主(zhǔ)这个问题我们先来了(le)解下生铁锅和熟铁(tiě)锅。

　　生(shēng)铁(tiě)和熟铁之间的区(qū)别。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅(guō)的制(zhì)作过程以及铸造(zào)工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及(jí)功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁(tiě)之间(jiān)的区别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁(tiě)，还含有(yǒu)少量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的(de)铸(zhù)铁锅(guō)也就是(shì)生铁锅(guō)）

　　熟铁(tiě)是指含碳量在0.02%以下的铁，是生(shēng)铁精炼(liàn)而(ér)来，又(yòu)叫(jiào)锻铁、纯(chún)铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的(de)制作过程(chéng)以及铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高并夹杂其它元素(sù)在(zài)内，导致(zhì)它在特性上(shàng)虽然坚硬耐(nài)磨，但是会很脆，不能(néng)用(yòn繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？g)于锻造，只能通(tōng)过1000多度的高温(wēn)融(róng)化过成铁(tiě)水，再(zài)通过模(mó)具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁(tiě)含(hán)碳量低，基(jī)本属于纯铁，所以在特(tè)性上很(hěn)软、很有塑(sù)造性(xìng)、强度和(hé)硬度上没生铁高，所以适合锻压制作。

　　（图片中是传承下(xià)来的(de)手工锻打(dǎ)工艺，现在大部(bù)分都(dōu)是机械立(lì)体旋压(yā)成(chéng)型工艺(yì)。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及(jí)功能特性

　　了解完(wán)了(le)原材(cái)料特性和铸造过程，我们(men)来看看生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅(guō)的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅(guō)的锅体重而稳、耐用(yòng)、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生(shēng)铁锅非常适(shì)合(hé)中小火炖菜和炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生(shēng)铁锅(guō)的(de)优点(diǎn)也(yě)是它的缺点，厚重的锅体使用(yòng)起来比较(jiào)费力(lì)，导热(rè)慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量多，没有韧性，导致锅体很脆，很容易破(pò)裂，前期(qī)开锅和后期养锅没(méi)有处理好(hǎo)，锅体会生锈。