颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)以(yǐ)及十块(kuài)钱一罐的(de)藕(ǒu)粉能吃(chī)吗，网上的坚果藕粉是真的(de)吗，真(zhēn)假藕粉的区别，颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)与粉(fěn)末状(zhuàng)藕粉区别，藕粉哪个(gè)品牌好等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活小知识：

颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能(néng)吃(chī)吗

　　颗粒状的(de)藕(ǒu)粉(fěn)不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻(niǎn)时(shí)滑爽而且无(wú)异状，另外质量(liàng)好(hǎo)的(de)藕粉中还会一些片状物质(zhì)存(cún)在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗(kē)粒(lì)感，但是没(méi)有片状物。

　　质量好的藕粉冲调(diào)以后(hòu)会是透明状，而且吃的(de)时候(hòu)一(yī)点(diǎn)也不粘喉。

藕粉(fěn)是(shì)粉状好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉(fěn)，本质(zhì)上并没有区别，都是现代(dài)精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样(yàng)的(de)才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十(shí)大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休(xiū)闲食品等产品(pǐn)专业生产(chǎn)加工的私(sī)营独(dú)资企(qǐ)业,杭州三(sān)家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品科研开发/深空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗加工(gōng)/销售为一(yī)体,国(guó)内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起(qǐ)草单位,杭州(zhōu)天(tiān)堂食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于(yú)副食品零售/批发,兼(jiān)营餐(cān)饮/住(zhù)宿的大型(xíng)副食(shí)品(pǐn)连锁企业,主打西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆(lóng) (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于(yú)开(kāi)发(fā)加工(gōng)天然(rán)健康地(dì)方名优特食品为(wèi)主导产业,杭州万隆果干食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的(de)专(zhuān)业(yè)藕粉(fěn)企业,澄(chéng)江(jiāng)藕粉(fěn)的代表性品牌(pái),农(nóng)产品加(jiā)工知名企业,云南德(dé)春绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业(yè),销(xiāo)售网络遍布全(quán)国,洪湖市(shì)晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营(yíng)西湖龙井茶/兼营世界各地(dì)名优茗(míng)茶及花草茶/茶具的现代(dài)茶业企(qǐ)业(yè),杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于(yú)经营(yíng)生(shēng)产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体(tǐ)的民营企(qǐ)业(yè),白莲系列产品销往(wǎng)海内外,广(guǎng)昌莲香(xiāng)食品有限公(gōng)司 空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗)

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于(yú)营养健康食品的研制/生产/销售(shòu)/宣传于一体(tǐ)的综合型食品企业,桂林智(zhì)强食品开发(fā)有限(xiàn)公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有假的(de)吗

　　看色.纯(chún)藕粉含(hán)有多量的(de)铁质和还原(yuán)糖(táng)等成(chéng)分(fēn)，与(yǔ)空气接触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉(fěn))没有这种(zhǒng)变化(huà)，都是纯白色(sè)或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰(guī)红色，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有(yǒu)独特的浓郁清(qīng)香气味(wèi)；

　　其它淀粉(fěn)则无此清(qīng)香气。

　　手(shǒu)试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉(fěn)用手指(zhǐ)揉擦，其(qí)质(zhì)地(dì)比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入口(kǒu)后，不仅不(bù)易溶化．而且(qiě)还(hái)会(huì)粘糊(hú)在一起或呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调(diào)匀后(hòu)，再(zài)以沸水冲调(diào)，随即(jí)熬透可食(shí)，其吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上加热调(diào)煮，才(cái)能食(shí)用，它们的吸水胀性(xìng)及韧性均(jūn)不如藕(ǒu)粉，色泽(zé)多(duō)呈(chéng)白色或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小(xiǎo)时，也(yě)仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间(jiān)部(bù)分仍凝结不变(biàn)。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀(diàn)粉过(guò)多，肥胖者(zhě)应(yīng)少(shǎo)食。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习(xí)惯冲喝的流(liú)质膳食(shí)。

　　脾胃(wèi)消化(huà)功能低下、胃及十(shí)二指肠溃疡(yáng)患(huàn)者忌(jì)食莲藕及(jí)其制(zhì)品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热渴，散(sàn)留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服(fú)食(shí)，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要(yào)成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕(ǒu)粉相克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲藕食(shí)物(wù)相克(kè)，大豆中含(hán)有丰富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕(ǒu)同(tóng)食，因为(wèi)纤维素会影响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物(wù)相克，莲藕(ǒu)含(hán)有纤维素，纤维(wéi)中的醛(quán)糖酸(suān)可与猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物，降低人体对这(zhè)些元素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗