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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保质期(qī)要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和环境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽(zé)明亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的(de)果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口(kǒu破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点)醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果(guǒ)，再(zài)加(jiā)人(rén)工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任(rèn)何工(gōng)业制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正意(yì)义上(shàng)的(de)纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间一(yī)般在(zài)两年左右(yòu)，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环(huán)境(jìng)来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们(men)在喝的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我(wǒ)们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这样才能(néng)够延长它的保(bǎo)质期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌(jūn)，但是(shì)含(hán)量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光直(zhí)射(shè)，否则(zé)会造成(chéng)发酵不(bù)均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能(néng)达(dá)到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要(yào)清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才可(破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点kě)使用。

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