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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类(lèi)似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温(wēn)度很低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的(de)保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时(shí)继续食(shí)用的话价(jià)值不大(dà)，建(jiàn)议最好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也(yě)要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下(xià)可(kě)以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的(de)养生功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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