竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较难(nán)清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当(dāng)地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不(bù)适的症(zhèng)状。姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位>

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的(de)营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位荪是(shì)食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节(jié)机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会(huì)比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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