竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和(hé)机体调节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒ坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法u)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiā坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法n)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法