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广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良干核桃怎么保存不变质核桃是补脑的吗

　　干核桃怎么保存不变质？将(jiāng)干核桃放在干燥的通风处(chù)晾干(gàn)，待核桃的表皮(pí)和核(hé)桃仁不易分离，色(sè)彩(cǎi)一致的时候，就可以(yǐ)取出来储藏的。

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核桃是补脑的(de)吗

　　是(shì)的，核(hé)桃是补脑的。

　　核桃(táo)可(kě)以(yǐ)补脑，核(hé)桃含有丰富的不饱和脂肪(fáng)酸，可以(yǐ)让脑的结(jié)构物质(zhì)变得完(wán)整(zhěng)，从而达到补(bǔ)脑的(de)功效。补脑的食物有很(hěn)多有莲子肉汤、浮小麦肉汤、金针(zhēn广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良)菇豆(dòu)腐核(hé)桃汤、莲子百合瘦肉(ròu)汤等，具体(tǐ)如下：

　　1、莲子肉(ròu)汤，肉它(tā)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，脂肪(fáng)，维生(shēng)素，有助于(yú)加强身(shēn)体营(yíng)养，莲子具有降血(xuè)压，滋(zī)阳补虚(xū)等功效(xiào)。炖莲子更是营养丰富，它有补血安神，健脑益智(zhì)等功效(xiào)。

　　2、浮小(xiǎo)麦肉汤：浮小麦是一种(zhǒng)小麦类的植物，有着固(gù)表止汗(hàn)、益(yì)气除热的作用，主要(yào)有(yǒu)健(jiàn)脾(pí)养肝(gān)穴，宁心安神的作用。

　　3、金针菇豆腐核(hé)桃汤(tāng)，主(zhǔ)要的功效是(s广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良hì)补脑益智(zhì)，而且还可(kě)以抗疲劳。在日常(cháng)生活(huó)中也可(kě)以(yǐ)多吃一些核桃(táo)。核桃有健脑的作(zuò)用，可以增强记忆力，而且(qiě)还(hái)可(kě)以增强身体的抵抗力，在日常(cháng)生活中一定要多锻炼身体，不要过多的劳累(lèi)，一定要保(bǎo)持充足的睡(shuì)眠。

　　4、莲子百(bǎi)合(hé)瘦(shòu)肉汤(tāng)，莲子百合瘦肉粥是比(bǐ)较平和(hé)的滋(zī)补(bǔ)食疗，莲(lián)子(zi)百合(hé)瘦肉粥的好处有(yǒu)滋阴润(rùn)肺(fèi)、健脾和胃、清心安神的作用，可以(yǐ)改善干咳少(shǎo)痰、体虚乏力(lì)、失(shī)眠多梦、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥(zào)、面色萎黄等。莲子百合瘦肉粥补而(ér)不腻，服用(yòng)没有明显禁忌。