紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一(yī)种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色(sè)素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其(qí)他营养(yǎng)细(xì)胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无(wú)机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医药(yào)领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力(lì)，其栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带(dài)海域均(jūn)有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域(yù)的物(w物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化ù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外，也物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物(wù)种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国(guó)沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通(tōng)和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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