新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

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　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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