新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白(bái)对人(rén)体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者(zhě)肠胃负担(dān)的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常(cháng)的(de)人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多(duō)要注意的(de)点(diǎn)，比较(jiào)常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶(méi)的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发(fā)育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素(sù)和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么