柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续(xù)食用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物(wù)长期放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候(hòu)也是没(méi)有酒味的(de)，这种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重，并且(qiě)食用的时候也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

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　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常食(sh发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系í)用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻(dòng)室的温(wēn)度(dù)很(hěn)低，因(yīn)此可(kě)以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿(shì)饼

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