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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

  纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

  牛奶不可以(yǐ)解酒,牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质,蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合,但饮酒后喝(hē)牛奶,可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

  饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤(shāng)作用,喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障(zhàng),阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续(xù)刺(cì)激损伤,达到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

  纯牛奶(nǎi)能加热(rè)

  可以将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度的温水中(zhōng),浸泡(pào)5-10分钟,不能(néng)泡太久,以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质失去(qù)活性。

  注(zhù)意(yì)不(bù)要(yào)将纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒(dào)入锅(guō)中加热,这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反(fǎn)应,大量(liàng)维生素流(liú)失。

  纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

  牛奶是人体钙的最佳来(lái)源,而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例(lì)适(shì)当,利于钙的吸(xī)收。

  纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

  纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质主1tbsp等于多少克细砂糖,1.5g盐大概有多少要是含磷蛋白质。

  奶中的脂肪是高质量的脂肪,品质(zhì)最好,它的(de)消化率在95%以(yǐ)上,而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

  奶中的乳(rǔ)糖(táng)是半乳糖和(hé)乳糖,是最(zuì)容易消化(huà)吸(xī)收的(de)糖类(lèi)。

  奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量元(yuán)素都是(shì)溶(róng)解状态的,而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的(de)含(hán)量(liàng)比(bǐ)例(lì),特别是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较合适(shì),很容易消化(huà)吸收。

  市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(即常温下贮(zhù)藏(cáng)的(de)牛奶)。

  选购(gòu)时除了要到合格的大市场选购(gòu)外,还要看看包(bāo)装是否完好无损(sǔn),标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全,特别注(zhù)意(yì)保质期。

  捏一捏包装质感(gǎn),如(rú)有1tbsp等于多少克细砂糖,1.5g盐大概有多少很硬的感觉(jué),可能存在变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

  可以加(jiā)热。

  加热方(fāng)法:将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中,浸5到10分钟(zhōng);牛奶倒入锅内(nèi),用慢(màn)火(huǒ)煮,边煮边搅拌,煮至(zhì)表面有(yǒu)热(rè)气即可(kě);牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专用杯中,或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒(hé)口直接放入微波炉内,加热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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