牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以(yǐ)及牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特(tè)征(zhēng)，牛肉罩(zhào)饼哪家(jiā)最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地(dì)，牛(niú)肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这(zhè)便(biàn)是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各(gè)路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河北省的特(tè)征(zhēng)传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家)家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几(jǐ)分(fēn)咀(jǔ)嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是(shì)一道美(měi)味可口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店(diàn)、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作(zuò)不同(tóng)的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家