新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它(tā)可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容(róng)易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体质的人(rén)群(qún)，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到(dào)补益(yì)身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利(lì)用;辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么>

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么