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　　白酒泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质(zhì)期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等(děng)因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝(luó)卜(bo)素和(hé)微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒的(de)一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和(hé)功效都远高(gāo)于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制(zhì)剂和(hé)色素，是(shì)真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯(chún)正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放(fàng)多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同的(de)酿造工艺(yì)和环境来进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和保存日(rì)期完全(quán)不(bù)同(tóng)的，我们一定(dìng)要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过(guò)消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够延长它(tā)的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意(yì)要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵母菌，但(dàn)是(shì)含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵(jiào)母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过(guò)程中(zhōng)产(chǎn)生大量的(de)气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的(de)地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会(huì)造成(chéng)发酵(jiào)不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本(běn)都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这时就要(yào)注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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