手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州-橘子百科-橘子都知道

手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎(zěn)么挑苹果又大又甜的(de)？看(kàn)颜(yán)色和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又大又甜的(de)，怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜(tián)又好吃，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)又(yòu)甜，怎样挑(tiāo)苹果又(yòu)甜(tián)又好，挑苹(píng)果怎么挑选比较甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

苹果是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食(shí)物指进行(xíng)食(shí)物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分(fēn)在(zài)水中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大(dà)部分(fēn)蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然(rán)生长的环(huán)境下因光(guāng)照角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说(shuō)明(míng)它受到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们(men)可以摸(mō)一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适(shì)中且有一点粗糙(cāo)感就说(shuō)明(míng)苹果(guǒ)成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会没(méi)有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量(liàng)就说(shuō)明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中果，那种个头(tóu)圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的(de)苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹(píng)果蒂是(shì)连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明(míng)已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越(yuè)好吃(chī)，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。