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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

  凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一,归归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类(lèi),为半发(fā)酵茶,是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类,

  产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气,滋味浑(hún)厚鲜爽,汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯,还(hái)能够(gòu)温杯,以此来(lái)进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边(biān),茶量(liàng)8克,榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡,水(shuǐ)量(liàng)在七八分(fēn)左右,三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇,以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄(原茶(chá眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗))或金黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色,那(nà)么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯(bēi)。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够),以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质,水的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶,以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最(zuì)好,纯净水(shuǐ)次之。

  泡茶水温:水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗左(zuǒ)右。

  能够(gòu)先把(bǎ)水烧开,然后放凉一点。

  茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量:依据盖碗的巨细而(ér)定。

  放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá),依据自己(jǐ)的(de)品(pǐn)味,投(tóu)进(jìn)量多试几回,就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

  凤凰单(dān)丛的冲泡流程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温散(sàn)尽前,投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗,使茶(chá)叶(yè)滚动,入(rù)水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可(kě),不宜过多。

  之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程(chéng)中,水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的(de)热量,导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂(fú)面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò),即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

  一般不要(yào)超越6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里,可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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