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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌即(jí)使是在(zài)温度(dù)很低(dī)的情(qíng)况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)时间(jiān)过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的(de)话价值(zhí)不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再放入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的(de)组氨酸崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读(lěng)冻层才能(néng)暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂(zá)质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里(lǐ)面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔(tī)，在保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃(chī)了(le)对身体非常(cháng)有害(hài)。

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