柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且(qiě)味(wèi)道也有些(xiē)变了(le)就不建议继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)长期(qī)放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断(duàn)能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就没(méi)有了的话(huà)，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化(hu武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百à)合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。