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重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内容是三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是(shì)一(yī)直很(hěn)紧缺的(de)，近年来，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才(cái)出现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博会和(hé)越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也(yě)日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将成(chéng)为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海(hǎi)服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在(zài)上(shàng)海投资或(huò)管理高星(xīng)级(jí)酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不(bù)断增(zēng)加(jiā)，每年都需要数(shù)以千计的国(guó)际(jì)化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本(běn)专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线的，德(dé)智体(tǐ)美等(děng)全面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技(jì)术应(yīng)用性专门(mén)人(rén)才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各(gè)饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素(sù)质(zhì)的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕(bì)业(yè)应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负责的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现代(dài)服(fú)务(wù)业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等(děng)部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机(jī)操作、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方(fāng)向(xiàng)为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起，具备一(yī)定的实(shí)际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业(yè)的(de)相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业(yè)的(de)同学们会(huì)学(xué)习到食品相关(guān)的(de)科学、食(shí)物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确(què)地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客(kè)人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大(dà)家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨(chú)房(fáng)的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意(yì)思(sī)的一(yī)门课，学生(shēng)们要了解酒类的历(lì)史知识，并(bìng)且学习如何亲(qīn)自(zì)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需(xū)要(yào)考取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得一些商(shāng)业(yè)相(xiāng)关的知识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是(shì)最基础的了重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗(le)，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的(de)运营(yíng)成本(běn)、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发(fā)展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学习的(de)是酒店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业(yè)的(de)运(yùn)营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来(lái)的发(fā)展方向可以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者(zhě)，特别(bié)是制定(dìng)战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的(de)内容(róng)，还会了解到每个部(bù)门的(de)具体操(cāo)作方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正(zhèng)确(què)服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问(wèn)者口(kǒu)中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本都(dōu)是(shì)从基层(céng)部(bù)门干出来(lái)的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论的(de)，因为酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门(mén)、每个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学习(xí)能力强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作业(yè)绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没(méi)有(yǒu)基层的(de)经验就想直接(jiē)做管理重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个(gè)行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目(mù)前大(dà)部(bù)分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层(céng)服务人(rén)员所获(huò)得的收(shōu)入、社(shè)会地(dì)位、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。