柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而且(qiě)味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)长期(qī)放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看(kàn)酒味(wèi)的(de)程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了(le)的(de)话(huà)，食用的时(shí)候一个男人出轨了还爱自己的老婆吗(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长期(qī)放置的过程中，碳水化(huà)合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿(shì)饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失(shī)之后就可以正常食(shí)用了(le)，不会影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增(zēng)长的(de)作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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