值此之际是什么意思春节，值此之际-橘子百科-橘子都知道

值此之际是什么意思春节，值此之际怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹(pí值此之际是什么意思春节，值此之际ng)果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机(jī)体补充一定营养(yǎng)成分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食物口(kǒu)味或(huò)汁(zhī)液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅以苹(píng)果(guǒ)口味偏酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物(wù)燃(rán)烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的(de)食(shí)物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有丰(fēng)富钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元素、镁元素等成(chéng)分(fēn)。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食(shí)物，大部分(fēn)蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境(jìng)下因(yīn)光照(zhào)角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹(píng)果会(huì)呈现出(chū)不同的(de)颜色，所以果皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到(dào)的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且(qiě)有一点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多(duō)的(de)苹果放在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣的(de)苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部的(de)地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难以折断，代表这个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。