酱香型白酒质料为沙(shā)，沙是仁怀区域土话，指的是(shì)红缨子糯高粱(liáng)。

　　在(zài)每(měi)年大出产(chǎn)周期(qī)中，分两次(cì)投料：第一(yī)次投料称下沙，第(dì)2次投料(liào)称糙沙，投料(liào)后(hòu)需(xū)通过八(bā)次发酵，每次(cì)发酵(jiào)一(yī)个(gè)月左右，一个大(dà)周期(qī)约(yuē)10个月左(zuǒ)右。

贵州酱酒(jiǔ)前十名

　　贵州(zhōu)酱酒如下：

　　1、茅(máo)台

　　茅(máo)台酒(jiǔ)，贵州省遵义(yì)市仁怀(huái)市茅台镇特产，我国国家地理标志产品。

　　茅台(tái)作(zuò)为我国(guó)酱香酒(jiǔ)的(de)开(kāi)山祖师，我国十大白酒品牌(pái)之一(yī)，那有必要的(de)是排在贵州十大酱香酒的首位的，它代表了我国的传统名(míng)酒，飞天茅台的口感也肯(kěn)定(dìng)是稳(wěn)居宝座(zuò)。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼(yú)台(tái)品(pǐn)牌是贵州钓鱼台国(guó)宾酒业(yè)有限公司旗下(xià)，该(gāi)公(gōng)司(sī)多年(nián)以来一向(xiàng)出产大曲酱香酒，而(ér)且坚持着传统的手(shǒu)艺茅台(tái)酿(niàng)制工艺，在酱香酒的制造(zào)经历和技(jì)术上(shàng)都是(shì)排在前(qián)面的(de)。

　　3、黔(qián)春

　　黔春是1981年开发车鞥共的麸曲酱香(xiāng)型白酒，与碧春、筑春并称为(wèi)贵州老(lǎo)三春(chūn)，它(tā)是从茅台酒中分离出来(lái)的产(chǎn)香微生物菌种群，承继了茅(máo)台(tái)酒(jiǔ)的传统工艺(yì)精华。

　　4、习酒

　　习酒作(zuò)为贵(guì)州的十大(dà)酱香酒品(pǐn)牌之一，在酒(jiǔ)品的酿制质料(liào)和(hé)酿制工(gōng)艺(yì)上都是非常(cháng)考(kǎo)究的，精选(xuǎn)当地的糯高粱和(hé)小麦，通(tōng)过特(tè)定数量的投料、蒸煮、发酵而来(lái)。

　　5、筑春

　　筑(zhù)春，贵(guì)州筑春酒厂前史(shǐ)距今已经有近60年了，是一(yī)个通过了口碑(bēi)沉积(jī)的老(lǎo)牌子，当年由贵(guì)州省芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗军区组成(chéng)，后来搬(bān)迁到茅台(tái)镇，曾获首届(jiè)戎行(xíng)博(bó)览(lǎn)会(huì)金奖。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗