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  含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

  食(shí)用(yòng)盐是指以氯化(huà)钠(nà)为(wèi)主(zhǔ)要成分(fēn),从(cóng)地下岩盐沉积物和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过的食用(yòng)盐,不含低钠盐,含有少量(liàng)的(de)水和杂质以及其(qí)他元(yuán)素。

  盐在(zài)化学(xué)中(zhōng),是指一类金(jīn)属离子或铵根(gēn)离子,属于化合物,溶(róng)于(yú)水会离解出所有的离子。

  复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶(jīng)而制得。

  在自然界中(zhōng)广泛存在,如(rú)明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么求(公式)

  含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量(liàng)乘100%

  1、食(shí)用(yòng)盐是指以氯化钠(nà)为(wèi)主要成(chéng)分,从海带冲水、地下岩(yán)(矿(kuàng))盐沉积物和天然卤水(盐(yán))水中提取的加(jiā)工过的食用盐(yán),不(bù)含低钠盐。

  食盐的主要成(chéng)分是氯化钠(NaCl),它含(hán)有少量的(de)水和杂质(zhì)以及其他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐在化(huà)学中,是指一类金属离子(zi)或铵根(gēn)离(lí)子(NH4,属于化合蠢颤(chàn)歼物,溶于水会离(lí)解出所有的离子。

  复盐通常可由(yóu)混合这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶(róng)液家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗并结晶而制得。

  在自然界(jiè)中(zhōng)广泛存在,如明矾(fán)就(jiù)是天然而(ér)有广泛应用(yòng)的复盐。

  扩展资料:

  1、盐(yán)有多(duō)种颜色,不同(tóng)颜色(sè)的盐对应不同(tóng)的种类:

  (1)黄色(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红色(sè)(例(lì)如(rú)铁(tiě)氰(qíng)化钾)

  (4)淡紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫(liú)酸铜、亚(yà)铁(tiě)氰化铁)

  (6)家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗绿色(例如六(liù)水合氯(lǜ)化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫(liú)酸镁),粉末状(zhuàng)时(shí)为白(bái)色

  2、盐的物理性(xìng)质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激发不同的(de)味觉,例(lì)如咸味(氯化(huà)钠)、甜味(乙酸铅[2],若(ruò)食用会(huì)导致铅(qiān)中毒(dú))、酸(suān)味(酒(jiǔ)石酸氢(qīng)钾)、苦味(硫酸(suān)镁)或鲜味(wèi)(谷(gǔ)氨酸钠(nà))[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱盐(yán)(强盐)是(shì)不可挥发的,且没有气(qì)味。

  而弱(ruò)酸或弱碱盐(弱(ruò)盐)则会根据共(gòng)轭酸碱洞族对(duì)而(ér)产生不同的(de)气味(例如(rú)醋(cù)酸(suān)盐则会有醋酸的(de)味道,氰化氢(qīng)则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)),此外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还(hái)会挥发和分解,并且由于水(shuǐ)解反应和(hé)弱(ruò)盐合(hé)成的反应是(shì)可逆(nì)反应(yīng),因此当有水分存(cún)在(zài)时(shí)会(huì)加速弱(ruò)盐的分解。

  (3)溶解度

  许多离子化(huà)合物都可(kě)以溶(róng)解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中,化(huà)合物(wù)的溶解度(dù)和(hé)组成的阴离子和阳离子以及溶剂(jì)都(dōu)有关(guān),因此有(yǒu)一特定的关系(xì)。

  阳离子当(dāng)中(zhōng),所有钠(nà)离(lí)子、钾离子及铵离子(zi)的盐均(jūn)可溶于水(shuǐ);而阴(yīn)离(lí)子中,硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离(lí)子的盐(yán)类可(kě)在水中溶解。

  除了硫(liú)酸钡、硫酸钙及(jí)硫酸铅外,大部份的(de)硫酸(suān)盐离子(zi)的(de)盐类也都可以溶于水。

  不过若(ruò)离(lí)子之间的键(jiàn)结很强,产生高度稳定的(de)固体,在(zài)水中也(yě)就不易溶(róng)解,例如(rú)大部份的碳酸盐(yán)就不溶于水(shuǐ),例如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

  参考资料来源:百度(dù)百科 - 盐

  参考资料来源:百度百科(kē) - 化学方程(chéng)式(shì)

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