芹菜榨汁要开水焯(chāo)一(yī)下吗(ma)，芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好还是(shì)熟的好芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下的。

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芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下，因为在(zài)芹菜表面(miàn)会有很多的细菌，而(ér)且在表面还会有很多(duō)的(de)泥污(wū)，所以(yǐ)必(bì)须要进行焯水，这样才能够(gòu)保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体(tǐ)方法为(wèi)首(shǒu)先(xiān)清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将(jiāng)青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这样制(zhì)作(zuò)出(chū)来的味道就比较好(hǎo)吃，而(ér)且(qiě)也(yě)不(bù)会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟(shú)的(de)都是可(kě)以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)喜欢吃(chī)些生食的(de)话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所以很多(duō)人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受(shòu)的(de)话(huà)也可以用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜(cài)虽(suī)都同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样且所含(hán)营养(yǎng)价值也(yě)不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较(jiào)多(duō)，榨出来的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难(nán)以下咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分含(hán)量比较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶(yè)子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉(diào),这种吃法(fǎ)是不科(kē)学(xué)的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量(liàng)都高于芹(qín)菜茎,其(qí)中个(gè)别(bié)营养成分要(yào)高出(chū)芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜叶(yè)中还(hái)含(hán)有维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一(yī)种非(fēi)常好好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和(hé)蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇(zhèn)静等作(zuò)用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一(yī)般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先(xiān)焯水榨熟的。

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