关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最新生活经验内容(róng)如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

相关标签：肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo) 肠粉一般用(yòng)什么粉做的 做肠粉(fěn)用(yòng)什么粉

关于肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)做最好,肠(cháng)粉一(yī)般用(yòng)什么粉做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的(de)淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

相关标签(qiān)：肠粉用什么(me)粉做最好 肠粉一般用(yòng)什么粉做的(de) 做肠粉用什(shén)么粉

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2000克是多少斤 2000克等于多少公斤