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薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些图片

　　薯类作物(wù)又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品器官是(shì)块(kuài)根和块茎，具有(yǒu)生长前期(qī)和块根膨大期两个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其(qí)中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多50g是几两 50g是一两吗种形状。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽(yá)的特(tè)性，是育(yù)苗繁殖的(de)重要(yào)器(50g是几两 50g是一两吗qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的(de)适应(yīng)性较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世(shì)界热带地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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