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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被(bèi)人体吸收(shōu)，平日(rì)里(lǐ)可(kě)以用来煎(jiān)炒食物，真是好看(kàn)又好吃(c开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗hī)呢

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也(yě)就是我们(men)俗称(chēng)的菜油(yóu)，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来(lái)的食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的(de)，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香(xiāng)的味道(dào)，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而(ér)且营养(yǎng)价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去(qù)掉生油(yóu)味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗渐也糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟，就没有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即(jí)可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入(rù)大米干(gàn)饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却过后，可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)放到密封(fēng)的瓶(píng)子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的(de)生(shēng)花生，等(děng)到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

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