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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的一个因(yīn)素(sù)出现问题，保质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富(fù)含维生(shēng)素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色(sè)泽明(míng)亮透明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其(qí)营养成(chéng)分和功效(xiào)都(dōu)远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的(de)历(lì)史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄带(dài)绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工业制剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能(néng)存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存在，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方法和保(bǎo)存日(rì)期完全不(bù)同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒(dú)处理(lǐ)，这(zhè)样才(cái)能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是(shì)越久越(yuè)好，时间越久，酒味也(yě)就越(yuè)语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当(dāng)加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一些(xiē)。

　　猕猴语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器最好有(yǒu)一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压(yā)力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是(shì)阴凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成发酵(jiào)不(bù)均(jūn)或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷(kuài)子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了(le)），这时就(jiù)要注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的(de)猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器(qì)事先(xiān)一(yī)定要(yào)清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后(hòu)才(cái)可使(shǐ)用。

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