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厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物(wù)，能够生吃(chī)红薯，但不(bù)主张(zhāng)生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可(kě)让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散(sàn厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积)，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高(gāo)，口感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各(gè)种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口感上不是特(tè)别好(hǎo)，可是养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在购买的(de)时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能(néng)看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看(kàn)下红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄存时刻(kè)过久，或(huò)许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或(huò)许也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失(shī)掉(diào)了，还有便是发芽的必定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中养分吸(xī)收得比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来(lái)比较美观，可是(shì)相比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随(suí)手捏一(yī)下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实(shí)的，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新(xīn)鲜了(le)，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的(de)。