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却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容是三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全(quán)球十大热门行业(yè)之一(yī)，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多(duō)的(de)国(guó)际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国十(shí)大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在(zài)上(shàng)海投(tóu)资或管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的(de)国际(jì)化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目(mù)标与要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的(de)中等职业技术应用(yòng)性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客(kè)房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的(de)培养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等(děng)多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道(dào)德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文(wén)字表达(dá)、人际(jì)沟通能力(lì)以(yǐ)及(jí)一定的职业(yè)外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求(qiú)量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野(yě)旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比(bǐ)非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学(xué)们(men)会(huì)学(xué)习到食品相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食品(pǐn)、如何(hé)正确地处理各种食(shí)物等了解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹饪和服(fú)务都有很大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的(de)一(yī)门课，学生(shēng)们要(yào)了(le)解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学(xué)习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考(kǎo)取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算(suàn)是最基(jī)础的了，学生只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用到(dào)工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝'>却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为(wèi)主的，通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的(de)高层管理者，特别(bié)是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除了学(xué)习(xí)理论方面的(de)内容，还会(huì)了解(jiě)到每(měi)个(gè)部门的具(jù)体操作方法，细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确(què)服务(wù)客人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过(guò)就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从基层(céng)部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或(huò)单纯学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人(rén)士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学(xué)习能(néng)力强比经(jīng)验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作(zuò)业绩而不(bù)是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触(chù)一个(gè)行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道这行(xíng)的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜(cāi)想不到(dào)这行(xíng)当里的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛(měng)高科(kē)技，不是高精尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务(wù)人(rén)员所获(huò)得的收入、社(shè)会(huì)地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。