怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买家在购买榴莲(lián)时会(huì)选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也不(bù)如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要(yào)购(gòu)买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的(de)巨细(xì)和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相同漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里色彩看(kàn)，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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