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黍米(mǐ)可以(yǐ)减肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量的不饱和(hé)脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪分解掉，当(dāng)作废物排(pái)出身体之外，所以适当吃一些黍米能(néng)达到很好的减(jiǎn)肥效果。

　　其次黍米里面含有非常多(duō)的微量元素和(hé)钾元素，而且还(hái)有(yǒu)很多其他的(de)营(yíng)养物质，具(jù)有降血压和治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是(shì)大(dà)黄米。

　　黍(shǔ)米和(hé)大黄米属于(yú)同一种(zhǒng)物质， 大黄米别名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种(zhǒng)糕(gāo)点(diǎn)。

　　同(tóng)时(shí)黄米富含蛋白质、碳水化(huà)合物、B族维生素以及维生素E、锌铜(tóng)锰等(děng)营(yíng)养元素。

　　黍为一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生(shēng)或少(shǎo)数(shù)丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较(jiào)紧(jǐn)密，成熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘(yuán)具粗(cū)糙刺(cì)毛，下部(bù)裸(luǒ)露，上(shàng)部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍(shǔ)米中所含的脂肪主要(yào)有(yǒu)棕榈酸、廿四烷酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异(yì)亚油酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多(duō)种米(mǐ)、麦(mài)中所缺乏的氨基酸，对调(diào)补机(jī)体(tǐ)代谢十(shí)分重要(yào)。

大黄米是什(shén)么米啊(a)?

　　大(dà)黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小米”非同(tóng)一种作物，是(shì)由糜子（黍）去(qù)皮加工(gōng)而成(chéng)。

　　适于贫(pín)瘠干燥土(tǔ)壤生长，多分布于(yú)印度(dù)、中(zhōng)国(guó)、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于(yú)我国北方的一种农作物(wù)，含有的人(rén)体必需的八种氨基酸的(de)含量(liàng)均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含(hán)量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年生草本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被(bè丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字i)疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小(xiǎo)枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为(wèi)小穗(suì)的1/2～2/3，先(xiān)端(duān)尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗等(děng)长(zhǎng)，大多(duō)为(wèi)11脉；第(dì)一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆(yuán)形(xíng)，平滑(huá)而(ér)有光泽(zé)，长(zhǎng)约(yuē)3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白色(sè)、黄色或褐(hè)色，性粘或(huò)不粘(zhān)。

　　 我国华北、西北多有栽(zāi)培。

　　 一般分两种(zhǒng)类(lèi)型，以秆(gǎn)上(shàng)有毛，偏穗，种子粘(zhān)者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以(yǐ)及稷的(de)种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各详(xiáng)专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰富的维(wéi)生素(sù)E，每100克中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富(fù)，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高(gāo)血(xuè)压患者有益。

　　5、铁和磷的含(hán)量均(jūn)较大米丰富。

　　以上资(zī)料(liào)参考  百度百(bǎi)科–大黄米

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