鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救做鸡蛋(dàn)羹(gēng)的时候不(bù)小心(xīn)把水放多了煮出来的鸡蛋(dàn)羹(gēng)都(dōu)是汤汤(tāng)水水(shuǐ)的，有什么(me)办法是可以补救(jiù)一下的(de)吗？为什么有时候(hòu)蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)羹会(huì)出现不凝固的现象(xiàng)？的(de)。

　　关(guān)于(yú)鸡蛋(while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗dàn)羹(gēng)水放多了(le)怎么(me)补救，鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救以及鸡(jī)蛋羹不凝(níng)固怎么补救(jiù)，蒸鸡蛋蒸(zhēng)半天还是稀的能吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸了(le)20分钟还是水(shuǐ)，鸡蛋羹水放多(duō)了怎么办，鸡蛋羹水加(jiā)多(duō)了怎么办(bàn)等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多(duō)了怎(zěn)么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不(bù)凝(níng)固怎么(me)补救(jiù)

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放(fàng)多了可以再加入适量的鸡蛋，将其与水充分混合即while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗可。

　　另外(wài)可以在蛋液里加(jiā)适量盐，可起到粘合蛋液(yè)的作用。

　　如果鸡蛋已经有部分熟(shú)透，已无(wú)法和(hé)其(qí)余的鸡蛋液或水融(róng)合，这种情况就(jiù)不(bù)能(néng)够进行补(bǔ)救(jiù)。

鸡蛋羹(gēng)不凝固是什么(me)原因(yīn)

　　1、加水过(guò)多，蒸(zhēng)鸡蛋羹用水是关(guān)键，一般蛋和(hé)水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水(shuǐ)和热开(kāi)水，加(jiā)生水因自来水(shuǐ)中有空(kōng)气，水被烧沸后，空(kōng)气(qì)排出，蛋羹会出(chū)现小蜂(fēng)窝，影(yǐng)响(xiǎng)蛋羹质量，缺乏嫩(nèn)感，营养成分也会受损。

　　也(yě)不(bù)宜用热开水，否则(zé)开水(shuǐ)先将蛋(dàn)液烫(tàng)热，再去蒸，营(yíng)养(yǎng)受损，甚至蒸(zhēng)不出(chū)蛋(dàn)羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分(fēn)钟，否则鸡蛋液(yè)没有成熟，仍(réng)然(rán)是液体状态的。

鸡蛋(dàn)羹水和鸡蛋的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比例是第一关(guān)键。

　　在1：1到1：2之间变(biàn)化，具体(tǐ)要根(gēn)据你想吃(chī)的老(lǎo)嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太(tài)老，高于1:2呢(ne)，往往不(bù)易成(chéng)型(xíng)，最佳黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗白质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白(bái)是人体所较(jiào)好的(de)优质蛋白来源，所以对(duì)于低蛋白血症患者、近期有手术创伤的(de)患者、身(shēn)体(tǐ)有创面需要进行愈(yù)合的患(huàn)者，以及需要生(shēng)长(zhǎng)肌肉(ròu)的人(rén)群，建议多吃水煮鸡蛋(dàn)白。

　　但是(shì)要注意是水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡蛋，而非(fēi)油炸或者煎、蒸等方(fāng)式，因为其(qí)他方式可以(yǐ)无(wú)形中(zhōng)增加鸡(jī)蛋(dàn)中(zhōng)的热量。

　　如果过(guò)度(dù)进食，可能出现高脂血症或者高血压等状况。

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