竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热(rè)水都是(shì)可(kě)以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人(rén)方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较(jiào)合(hé)适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸(jìn)泡的时间也(yě)不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人(rén)体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的(de)热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气过大而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐ自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别>自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别n)源测(cè)试(shì)，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(s自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别ūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可(kě)调(diào)节中(zhōng)老年人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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