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  紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发物,海带(dài)是(shì)不是海鲜,海(hǎi)带(dài)紫菜是不(bù)是(shì)海鲜,紫(zǐ)菜是不是海鲜类,紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食(shí)物等问(wèn)题,小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案:

紫菜是不是海鲜

  是(shì)紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红(hóng)毛菜科(Bangiaceae),是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻(zǎo),其分布范围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)。

  紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻(zǎo),在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培(péi)。

  紫菜(cài)是(shì)我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

  2016年我国紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达30%~50%,富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量元素,还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白,具(jù)有很(hěn)高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值,是一种不可多(duō)得的海洋食材,也是(shì)我国东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产(c红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编hǎn)品(pǐn)。

形态特(tè)征

  真紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层数为1层,且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体,中国的紫(zǐ)菜属红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编物种都(dōu)属于该(gāi)亚(yà)属。

  藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征,将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶(yè)片边缘(yuán)平滑,边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区别(bié);

  (2)刺(cì)缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺突,后者由1个或几个细(xì)胞形成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边缘由(yóu)几排退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价值

  紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美,富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的(de)前景。

  紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

  紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力,其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也(yě)有重要(yào)作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

  紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分(fēn)布,但亚热带至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

  紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这个规律,主要分布在(zài)黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带,另外(wài),也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿(yán)海,且(qiě)它们(men)的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

  在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜,在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

  另(lìng)外,圆紫菜在中国沿海分布较广,从南到北均有其生(shēng)长(zhǎng),是一个(gè)广温性种类(lèi)。

  以(yǐ)自然类群和生境环境为基础,在(zài)中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

  坛(tán)紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品种,产量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右,栽(zāi)培(péi)区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi),近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的(de)提高(gāo),养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

  条斑紫菜(cài)养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山(shān)东,产量和出(chū)口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

  紫菜不(bù)属于海鲜类食物,其属于海产品,紫菜中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、维(wéi)生(shēng)素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸,其可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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