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卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消(xiāo)息淄博烧(shāo)烤的热(rè)度(dù)逐渐蔓延到A股(gǔ)市场，上(shàng)周淄博烧烤相关(guān)概(gài)念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发食(shí)品、龙大美食、西王(wáng)食品等等，在投资者(zhě)互(hù)动平台(tái)，也有(yǒu)不(bù)少上市公司被投(tóu)资者问及相关问题，现在(zài)，券商(shāng)分(fēn)析(xī)师(shī)们也(yě)开始动(dòng)起来，实地调研(yán)淄博烧(shāo)烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观点如下：本周我们调(diào)研了淄(zī)博烧烤(kǎo)的大体情况(kuàng)：随着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具特色的淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带动(dòng)市内大小门店及周边购物/旅游客(kè)流屡创新高(gāo)，目前(qián)淄博五(w卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢ǔ)一期间的酒(jiǔ)店民宿均已订满，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄(zī)博主(zhǔ)流烧(shāo)烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐(cān)居(jū)多(duō)，也有部分食客自带白酒。据我们走访和当地居民(mín)反映，淄博地区(q卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢ū)烧烤消费佐餐以青啤(pí)居多，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消(xiāo)费2-5瓶(píng)不(bù)等，外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和(hé)烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠(dié)加(jiā)2023年气温可能创新(xīn)高，我们预计包(bāo)括烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费(fèi)动销有望加速。

　　对于为什么是(shì)淄(zī)博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈(quān)，热(rè)度(dù)不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体(tǐ)验，后随(suí)着(zhe)社(shè)交媒(méi)体广泛传播(bō)，游(yóu)客络绎不绝。我们认为(wèi)淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的口碑和(hé)体验(yàn)感(gǎn)，尤其是(shì)淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半(bàn)自助”模式，对(duì)许多消费者来说是(shì)全新的体验，在线(xiàn)下(xià)消费(fèi)场景(jǐng)复(fù)苏(sū)的背景下吸引了(le)大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以(yǐ)及(jí)就餐流程，该团队还在(zài)文(wén)中给出了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制(zhì)过程上，当地市民除了选择以上“网红店(diàn)”，也会(huì)前往其(qí)他(tā)小店(diàn)（如社区(qū)烧烤店）就餐(cān)，部分(fēn)市民(mín)甚至会驾车半个多小(xiǎo)时(shí)前往金(jīn)岭回族镇吃(chī)烧烤（和市(shì)内用的(de)圆形薄(báo)饼(bǐng)不同，金岭镇主要(yào)使(shǐ)用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例(lì)，其(qí)单(dān)店规模较大(dà)（50+桌），凭借较高的(de)名气带(dài)动周边几家(jiā)烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多游(yóu)客即便(biàn)排不上号也会来现(xiàn)场(chǎng)看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤(kǎo)消费者的观察，该(gāi)团(tuán)队(duì)解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的消费人群(qún)以(yǐ)中青(qīng)年为主，时间相(xiāng)对灵活的大学生群体往往选择工(gōng)作日乘坐高铁(tiě)前来打(dǎ)卡体验(yàn)，周末不少游客也会自驾前来，从车牌来看包(bāo)括(kuò)但不限于山东(dōng)其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外(wài)，在牧羊村这(zhè)类门店面积(jī)和客流量(liàng)较(jiào)大(dà)的地(dì)方也有不少主(zhǔ)播(bō)过(guò)来(lái)探店，淄博市政府出动了(le)大量工作人员(yuán)监(jiān)督(dū)规范其行为，整体上网(wǎng)红直播并不影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发(fā)现，在(zài)烧烤的带动(dòng)下，淄博的八(bā)大局街区、各个(gè)景(jǐng)点(diǎn)/商(shāng)圈客(kè)流量(liàng)都有了明显提升。