意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达的(de)资(zī)本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅èn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅ā)入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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