牛(niú)心管是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管(guǎn)的。关(guān)于牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部(bù)位图片，牛心(xīn)管是(shì)牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是(shì)什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同(tóng)

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食(shí)物(wù)，来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被误解为食管或气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅(guō)菜肴(yáo)中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆。决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思>

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位

　　牛心(xīn)脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　牛(niú)是偶(ǒu)蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿(shī)润，如出现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为(wèi)患病(bìng)的征兆(zhào)。

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