紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其(qí)豫n是河南哪里的车牌24px;'>豫n是河南哪里的车牌分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是(shì)世(shì)界上产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的(de)营养(yǎng)价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物(wù)种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明(míng)显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也(yě)遵循这个规律，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且(qiě)它们(men)的(de)分(fēn)布(bù)具(jù)有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的(de)紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从南(nán)到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽(zāi)培区(qū)主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产(chǎn)量和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)豫n是河南哪里的车牌质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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