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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享活(huó得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手)的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zh得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手èng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就(jiù)差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间(jiān)可(kě)长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不(bù)会(huì)串(chuàn)味了(le)，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为不论是(shì)瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量(liàng)也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动(dòng)物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头(tóu)部还(hái)有四(sì)肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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