意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)的(de)。关(guān)于(yú)意(yì)大利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际(jì)组织(zhī)的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50金允智致命之旅演的谁克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动(dòng)，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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