关于肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一(yī)般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生(shēng)活经(jīng)验内容(róng)如(rú)下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添加(ji1cc的水等于多少克，1cc水是多少克ā)馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉1cc的水等于多少克，1cc水是多少克等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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